RECRUTEMENT
CUISINIER
DÈS AVRIL 2023 –
PLANET PLAN-LES-OUATES
Missions principales
- Conception et préparation du service du soir
- Approvisionnement et organisation de la cuisine
Tu es intéressé.e? Envoies-nous ton CV et écris-nous quelques mots sur toi
et ta motivation!
Fiche descriptive du poste
Détails du poste
Contrat : durée indéterminée à heures ou fixe selon discussion.
Lieu de travail : PLANET CLIMBING PLO, Avenue de la Galaise, 13B, 1228 Plan-Les-Ouate.
Horaires indicatifs : Service du soir (fin d’après-midi jusqu’à 22h00).
Salaire : Selon profil.
Description du poste
Pour notre salle de bloc a Plan-Les-Ouates, nous recherchons un cuisinier. Vos missions principales seront :
- Conception et préparation du service du soir
- Assurer la conception et la préparation des plats (petite restauration entre 20 et 40 couverts).
- Respecter les normes d’hygiène et sécurité relatives à la manipulation de denrées alimentaires et des différents équipements
- Mise en œuvre des techniques de fabrication culinaires
- Connaissance des protocoles HACCP
- Approvisionnement et organisation de la cuisine
- Gestion de l’approvisionnement et des équipements
- Prévoir les achats et les commandes nécessaires à la cuisine après vérification des stocks
- Réception et contrôle des marchandises pour stockage en réserve
- Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine, maintien de l’ordre et propreté et rangement quotidien de l’espace cuisine.
Profil recherché
Formation CFC / BTS Cuisinier et expérience de 2 ans minimum dans le domaine.
Langue française, une seconde langue est un plus.
Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et autonome. Flexible et polyvalent, vous vous adaptez à des taches variées. Créatif, vous avez une forte capacité d’innovation et vous n’hésitez pas à avancer vos idées. Vous souhaitez rejoindre un poste avec un fort potentiel d’évolution. Vous souhaitez vous investir dans un projet à taille humaine de manière durable. Rejoignez-nous sans attendre !