RECRUTEMENT

CUISINIER

DÈS AVRIL 2023 –  PLANET PLAN-LES-OUATES

Missions principales

  • Conception et préparation du service du soir
  • Approvisionnement et organisation de la cuisine

Tu es intéressé.e? Envoies-nous ton CV et écris-nous quelques mots sur toi
et ta motivation!

    yoga climber
    Fiche descriptive du poste

    Détails du poste

    Contrat : durée indéterminée à heures ou fixe selon discussion.

    Lieu de travail : PLANET CLIMBING PLO, Avenue de la Galaise, 13B, 1228 Plan-Les-Ouate.

    Horaires indicatifs : Service du soir (fin d’après-midi jusqu’à 22h00).

    Salaire : Selon profil.

    Description du poste

    Pour notre salle de bloc a Plan-Les-Ouates, nous recherchons un cuisinier. Vos missions principales seront :

    1. Conception et préparation du service du soir
    • Assurer la conception et la préparation des plats (petite restauration entre 20 et 40 couverts).
    • Respecter les normes d’hygiène et sécurité relatives à la manipulation de denrées alimentaires et des différents équipements
    • Mise en œuvre des techniques de fabrication culinaires
    • Connaissance des protocoles HACCP
    1. Approvisionnement et organisation de la cuisine
    • Gestion de l’approvisionnement et des équipements
    • Prévoir les achats et les commandes nécessaires à la cuisine après vérification des stocks
    • Réception et contrôle des marchandises pour stockage en réserve
    • Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine, maintien de l’ordre et propreté et rangement quotidien de l’espace cuisine.

     Profil recherché

    Formation CFC / BTS Cuisinier et expérience de 2 ans minimum dans le domaine.

    Langue française, une seconde langue est un plus.

    Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et autonome. Flexible et polyvalent, vous vous adaptez à des taches variées. Créatif, vous avez une forte capacité d’innovation et vous n’hésitez pas à avancer vos idées. Vous souhaitez rejoindre un poste avec un fort potentiel d’évolution. Vous souhaitez vous investir dans un projet à taille humaine de manière durable. Rejoignez-nous sans attendre !